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1781년 창업하여 독자적인 츠카노 효모를 사용하고 수작업만을 고집하여 독자적인 맛을
만들어 내고 있습니다.
■ 니이가타현(新潟県) ■ 창업년도: 1781년
■ 브랜드: 코조노시즈쿠(古蔵乃雫) 외